マダムゆずの「食を伝えたい」【購読無料】

～大分出身タナカの潜入レポート！～



渡邉明（eatwalk代表取締役）×神谷禎恵（madameYUZU）presents 

『DEN-SHOKU（伝食）〜第２回　水郷日田美食パーティ　〜』 

会場：やさい家めいBassin（バサン）

日時：平成25年8月31日（土）12：00～14：00

 DEN-SHOKU（伝食）とは・・・
食は人を幸せにします。食文化、食材、食の作り手、食の表現者など、全てのストーリーが交わってこそ、はじめて感動が生まれます。
食の奥深さを知ることで、人々が美しく、うれしく、笑顔になります。
少しでも食への思いを伝えたい・・・そんな思いを込めてDEN-SHOKU（伝食）と名付けました。

 畑と野菜にこだわり続ける『畑の伝道師』渡邊明と、『調味料マイスター』神谷禎恵のナビゲートで、食材探しから実際に感じた【食への思い】を皆様にお伝えします。

６月に行われた第一回は大分県宇佐市『豊の郷　宇佐の魅力』。

そして、第二回目となる今回のテーマは大分県日田市『水郷日田』。

日田の食材を知って食べて体感するアカデミックレストランとして
今回は、福岡在住で日田市出身の方を中心に行いました。

当日は台風が心配されましたが、 ３２名の方にご参加頂き
無事に終了致しました。

今回は、神谷禎恵オフィシャルスタッフ内の大分出身タナカが
パーティに参加しましたので、３号４号の２回に分けてレポートします。