マダムゆずの「食を伝えたい」【購読無料】

「マダムゆず」の名付け親であるリオネル・ベカ氏との再会。

彼のお料理は、ただただ感動でした。

いつもご縁を繋いでくだる梅原陣之輔氏の新しいステージ八雲茶寮でのお料理も雪の風景とともに思い出深いものとなりました。そして付き合ってくださった渉君にえみなちゃん。
偶然の引き合わせで繋がった石兆亭の石井真澄さんと喜多屋の佐藤くん。

今回私に出会ってくださった多くの皆さまがた、素晴らしいご縁に心から感謝申し上げます。

おかげさまで、大雪の東京から新幹線で帰福できました。大変な帰り道でしたが、充実した時間でした。

 

リオネル・ベカ氏のお店　ESqUISSE(エスキス)

http://www.esquissetokyo.com/