マダムゆずの「食を伝えたい」【購読無料】

とうとう、収穫も終盤戦になってきました。霜が降りる前に多くのものを収穫したいと考えているからです。黄色く色づいた実が、まばらになってくると、ゆずの季節もまた来年だなぁと思うのですが、フレッシュな味わいが楽しめるのは、今です。どうぞおいしい柚子に皆さんが出会えますように。