マダムゆずの「食を伝えたい」【購読無料】

記事テーマ：Webマガジン「食を伝えたい」

このｗebマガジン「食を伝えたい」は、私の思いを伝える場として活用しています。もちろんオフィシャルサイトもあるのですが、そのときどきの思いを伝える場としては、「あの時こんなことがあったんだ」とか「こんなことを思っていたんだ」と気づくいい場となっています。忙し…

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記事テーマ：情報トピックス

とうとう、収穫も終盤戦になってきました。霜が降りる前に多くのものを収穫したいと考えているからです。黄色く色づいた実が、まばらになってくると、ゆずの季節もまた来年だなぁと思うのですが、フレッシュな味わいが楽しめるのは、今です。どうぞおいしい柚子に皆さんが出会え…

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記事テーマ：神谷禎恵活動レポート

～続・タナカの潜入レポート！～福岡を一望できる素晴らしいロケーションにある2013年9月に開業したばかりのアゴーラ福岡山の上ホテル＆スパ。こちらの日本料理「暦（こよみ）」にて日本料理とイタリアンの二人のシェフが腕を奮うゆず料理を神谷禎恵さんの軽快トークととも…

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記事テーマ：レシピ

前号に続き津久見市や県南に伝わるおやつの紹介です。 レシピと続きを見る↓↓↓

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記事テーマ：講座情報

神谷禎恵講座講演情報です。調味料を中心にお伝えしたい事がたくさんあります。ぜひご参加ください。博多阪急うまか研究所 調味料講座12月9日（火）2015年1月13日（火）2月10日（火）3月10日（火） http://blog.hankyu-dept.co.…

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