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マダムゆずの「食を伝えたい」【購読無料】

2014年5月号 Webマガジンvol.19

記事タイトル一覧

Webマガジン「食を伝えたい」

記事テーマ:Webマガジン「食を伝えたい」


Webマガジンも初夏。ニューヨークでの学びとともに素敵な情報をお届けできたらと思っています。「食」を切り口に、人と人をつないだり、人と産品をつないだり、産品と産地をつないだり、そんなことを中心に活動しながら、大分県宇佐市で長いこと伝承食を研究している母金丸佐…

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長崎鼻ひまわり油レシピ『④じゃがいものピザ』

記事テーマ:レシピ


長崎鼻で採れ販売しているひまわり油レシピを4回シリーズでご紹介します。①揚げない唐揚げゆずソース②鯛のポワレ蕪のソース③水切りヨーグルトのカプレーゼ④じゃがいものピザこのシリーズ最後には「④じゃがいものピザ」をご紹介します。

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長崎鼻菜の花油レシピ『④鮭の紙包み焼き』

記事テーマ:レシピ


長崎鼻で採れ販売している菜の花油レシピを4回シリーズでご紹介します。①バナナのメイプルケーキ②鶏のゆずごしょう焼き③田舎風かちえびごはん④鮭の紙包み焼きこのシリーズ最後には「④鮭の紙包み焼き」をご紹介します。

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【お知らせ】神谷禎恵2014年5月~講座講演情報

記事テーマ:講座情報


神谷禎恵講座講演情報です。調味料を中心にお伝えしたい事がたくさんあります。ぜひご参加ください。大分県立歴史博物館風土記の丘「食とうつわ展」 会期 平成26年4月25日(金)~平成26年6月29日(日)会場 大分県立歴史博物館企画展示室主催 大分県立歴史博物…

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