2015年5月号 Webマガジンvol.…
フードプロデューサー神谷禎恵（かみやよしえ）です。 いかがお過ごしですか？夏を…
マダムゆずの「食を伝えたい」【購読無料】
2014年8月号 Webマガジンvol.25
Webマガジン「食を伝えたい」
Webマガジン「食を伝えたい」
先月は、いくつかの食材を掘り下げて、原稿を書く機会を頂きました。おかげで食を通して自分の足元を見直す機会になっています。私の夢であり目標である「大分の食をニューヨークで・・・」と…
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madameyuzu
他の号の記事
Webマガジン「食を伝えたい」
このｗebマガジン「食を伝えたい」は、食を切り口に、私が毎日の生活の中で出会うさまざまな場面を通して、思うこと感じること、そしてこれから多くの皆様に伝えていきたいと思うことを発信…
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madameyuzu
Webマガジン「食を伝えたい」
さて、私もこの4月は今年からの新しい挑戦について考えながら、大きな新しい一歩を踏み出しました。この話はもう少ししたら皆様にご報告できると思いますのでお待ちください。このｗebマガ…
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Webマガジン「食を伝えたい」～前編
お彼岸を過ぎたら、桜の花があっという間に満開になりましたね。日本人はどうしてこうも桜が好きなのかと思うくらい、老若男女があちらこちらでお花見の宴や、花々を写真におさめる光景を見か…
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Webマガジン「食を伝えたい」～前編
さて、あっという間に3月も折り返しを過ぎましたね。やっぱり早いですねぇ。最近は、春を感じるような日々が訪れていて、私の拠点である大分県宇佐市にある生活工房とうがらしも、梅の花やつ…
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Webマガジン「食を伝えたい」～前編
ｗebマガジン「食を伝えたい」では、いろんな場面に関わりながら、私の思うこと感じることなどをお伝えしながら、日常の食を見つめ直す機会にしたいと思っています。毎日の私たちの食には先…
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Webマガジン「食を伝えたい」
ｗebマガジン「食を伝えたい」では、日々いろんな場面に関わりながら、私の思うこと感じることなどをお伝えしながら、日常の食を見つめ直す機会にしたいと思っています。毎日の私たちの食に…
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Webマガジン「食を伝えたい」～前編
ｗebマガジン「食を伝えたい」では、日々いろんな場面に関わりながら、私の思うこと感じることなどをお伝えしながら、日常の食を見つめ直す機会にしたいと思っています。特に、日常の食には…
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Webマガジン「食を伝えたい」
年明け早々の大雪や降雪、暴風などで大変なところも多いと思いますが、昨年は一年を通して異常気象でした。お正月三が日は、おせち料理や、帰省などでその地域の懐かしいものを食べたり、旅行…
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Webマガジン「食を伝えたい」～前編
さてさて、今年は一年を通して異常気象でしたが、このところの大雪や暴風雪にも驚きました。私たちが食べるものを思うとき、こういう自然の恵みであることをつくづく実感した年でもあります。…
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Webマガジン「食を伝えたい」～前編
このｗebマガジン「食を伝えたい」も、こつこつ続いております。日ごろの私の思いを振り返って伝える場として食に関することを発信できたらと思っています。思いを伝えることの重要性を感じ…
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Webマガジン「食を伝えたい」～後編
12/5「黄柚子 ハンザキ柚子を楽しむ会」坐来大分で開催しました。「柚子づくし」 宇佐市院内町のハンザキ柚子。まるごと、刻んだものを甘みと、塩みでいただきます。
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Webマガジン「食を伝えたい」
このｗebマガジン「食を伝えたい」は、私の思いを伝える場として活用しています。もちろんオフィシャルサイトもあるのですが、そのときどきの思いを伝える場としては、「あの時こんなことが…
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Webマガジン「食を伝えたい」
さて、このｗebマガジン「食を伝えたい」も、ぼちぼち続けておりますがこの1年を振り返ってみますといろいろな出来事が思い出されます。 残り少なくなった2014年ですが、しっかり自…
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Webマガジン「食を伝えたい」
新しいステージスタート。今月25日、フレッシュな黄柚子ごしょうを解禁しました。この黄柚子ごしょうのデビューは、 私にとって新らたなステージです。まだまだ精進を重ねなければなりませ…
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Webマガジン「食を伝えたい」
秋と言えば、やはりお米。私はこの時期、新米を前にすると日本人だなぁとつくづく感じます。悪天候の影響が少なくて済み、黄金に色づいた稲穂に実っているたくさんのお米の収穫を喜ぶことがで…
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フードプロデューサー神谷禎恵（かみやよしえ）です。 いかがお過ごしですか？夏を…
2015年4月号 Webマガジンvol.…
フードプロデューサー神谷禎恵（かみやよしえ）です。早いものでゴールデンウィーク…
2015年3月号 Webマガジンvol.…
食のコーディネーター神谷禎恵（かみやよしえ）です。4月からはフードプロデューサ…