マダムゆずの「食を伝えたい」【購読無料】

記事テーマ：Webマガジン「食を伝えたい」

ｗebマガジン「食を伝えたい」では、日々いろんな場面に関わりながら、私の思うこと感じることなどをお伝えしながら、日常の食を見つめ直す機会にしたいと思っています。特に、日常の食には先人の知恵や受け継いでいくべき食の風景があります。日常の食を見直すことは自分の日…

madameyuzu

記事テーマ：Webマガジン「食を伝えたい」

ごはん大好き通信号外もできました。

madameyuzu

記事テーマ：情報トピックス

第２回 TALK&LUNCH 「マダムゆずと楽しむ、日本の食文化」開催のお知らせ 昨年大好評いただきました「マダムゆず」神谷 禎恵のトーク&ランチ、第２回を開催いたします。第２回となる今回は、「立春」をテーマとし、苦味の効いた山菜をはじめ、新じゃがいもや新…

madameyuzu

記事テーマ：レシピ

前号に引き続きおせちに欠かせないレシピを紹介しています。黄金色の小判をイメージした栗きんとんは、財産がたまるようにという願いがかけられています。レシピを紹介 ↓↓↓

madameyuzu

記事テーマ：レシピ

田作りは江戸時代に高級肥料として片口いわしが使われたことから豊年豊作を祈願しています。レシピを紹介 ↓↓↓

madameyuzu

記事テーマ：講座情報

神谷禎恵講座講演情報です。調味料を中心にお伝えしたい事がたくさんあります。ぜひご参加ください。 博多阪急うまか研究所 調味料講座2015年2月10日（火）3月10日（火） http://blog.hankyu-dept.co.jp/hakata/coto…

madameyuzu