マダムゆずの「食を伝えたい」【購読無料】

～続・タナカの潜入レポート！～

福岡を一望できる素晴らしいロケーションにある2013年9月に開業したばかりのアゴーラ福岡山の上ホテル＆スパ。

こちらの日本料理「暦（こよみ）」にて日本料理とイタリアンの二人のシェフが腕を奮うゆず料理を神谷禎恵さんの軽快トークとともにいただいてきました。

前号ではお料理が出てくるまでの期待MAX！！をお伝えしました。

前号の「食を伝えたい」の中で先取りでメニューを紹介されていましたが実際にお料理をいただいた感想をお届けします。

マダムゆずと楽しむ、日本の食文化と『ゆず』の魅力