台所だけの建物である「生活工房とうがらし」では、母金丸佐佑子（伝承料理研究家）の手伝いをする中で食をテーマに、大分の食文化、伝統食材、伝承料理などを研究しています。そしてそれを広く発信して拠点でもあります。世界農業遺産に登録された国東半島宇佐地域、これからももっともっと多くのことを発信し遺してい行かなければならないと思っています。
（母金丸佐佑子とお気に入りのツーショット）
2015年5月号 Webマガジンvol.…
フードプロデューサー神谷禎恵（かみやよしえ）です。 いかがお過ごしですか？夏を…
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