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2014年11月号 Webマガジンvol.31

≪情報トピックス≫宇佐市院内町からゆず便り

2014年11月21日 11:06 by madameyuzu

11月中に多くの柚子は収穫されます。霜に弱い作物なので寒さが来る前は戦いです。その後、保冷庫で保存して出荷されます。もちろん保存している間に追熟することもありますが、香りは、もぎたてに勝るものはありません。今のこの時期の柚子は本当に最高です。

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