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2015年3月号 Webマガジンvol.39

レシピ『がん汁・がに汁』

2015年03月16日 12:20 by madameyuzu
宇佐平野には、大小の川が流れ、田んぼに水を引く水路や池などもたくさんありました。
冬から春にかけて、川では「がに」が獲れます。「がに」とは「もくずがに」のことです。
 
 
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